3月28日上午，安徽建工技師學院3月份食品安全工作調度會在水湖校區召開，學院黨委委員、副院長、食品安全總監邵康出席并講話，兩湖校區食堂、超市現場負責人及后勤處有關人員參會。后勤處處長余榮堂主持會議。

會議首先傳達學習了學院八屆三次教代會《院長工作報告》關于后勤工作的總體部署和進一步提高學生生活質量的希望和要求。會上，兩校區食堂、超市負責人就開學以來食品安全工作開展情況進行了匯報。后勤處就校園食品安全專項檢查、食堂管理內部審計、“春風行動”開展等重點工作進行了布置。

邵康對開學以來后勤和食品安全工作給與充分肯定，就下一步工作開展提出五點要求，一要提高思想認識，高度重視食品安全工作。要牢記“四個最嚴”總要求，守護師生“舌尖”安全。二要完善制度建設，夯實食品安全管理。要修訂和建立食品安全管理專項制度，從制度層面進一步加強管理。三要嚴格各項措施，筑牢食品安全防火墻。要堅持“日管控、周排查、月調度”工作機制，守牢食品安全底線。四要強化責任意識，嚴格落實“兩個責任”。后勤處要嚴格落實管理責任，食堂和超市要嚴格落實主體責任。五要加強問題整改，切實提高管理實效。要堅持問題導向，對“周排查”發現的問題要建立臺賬、立行立改、舉一反三。要堅持“回頭看”，對整改落實不到位的要約談問責。

會后，與會人員參觀了水湖校區食堂和超市，兩湖校區食堂、超市負責人就如何進一步加強校園食品安全管理工作進行了深入交流。